エチオピア料理 アクスム@心斎橋

【移転】 この記事の末尾参照

4月24日(土)の訪問。たまには珍しいものを食べようと,中国人のツレと2人で,東心斎橋のエチオピア料理の店「アクスム」へ行く。何年か前に2度ほど来たことがある。大丸本館の南東角から東へ1ブロックと少し行った先の狭い敷地に建つ雑居ビルの5階。古めかしいエレベータを上がる。店内はそこそこの広さ,バー風のカウンター席とテーブル席。スタッフはマスターらしき男性と,料理担当の女性。2人ともエチオピアの人らしく黒い肌。祝いの熨斗付きの酒瓶がカウンターの隅に並んでいて,開店9周年のようだ。

ケニア・ビール「タスカー」@アクスム

で,まずはアフリカのビール。残念ながらエチオピア・ビールはないとのことで,ケニアの「タスカー」(上の写真)\700。アフリカ象のラベルが雰囲気。軽めの極普通の味で,癖もなくいくらでも飲める。

ヤギ・カバブ@アクスム

で,料理はカバブ(串焼き肉)。チキンとヤギがメニューにあったが,ここは当然ヤギ。ヤギ・カバブ(上の写真)\1,100は,ヨーグルトとベレベレ(エチオピアンレッドスパイス)にじっくり漬け込んだということで,まったく臭みはない。しかし山羊だけに中々の歯応え。もちろん食べれないほどではない。レモンと後から辛味の来るソースに付けていただく。

ドロ・ワット@アクスム

上の写真は,メインの「ドロ・ワット」\980。料理の分類的には「カレー」になるか。ドロ・ワットがチキン,カイ・ワットが牛肉,イェバク・ワットが子羊。逆にドロ・アリチャ,イェバク・アリチャとなると,マイルドソースの煮込みになる。「ドロ・ワット」は結構ホットで,これが今日の料理の中で一番ツレに評判が良かった。

インジェラ@アクスム

上の写真のように,インジェラ\450に包んで手でいただくのがエチオピア式。インジェラは,エチオピアでしか採れないテフという穀物で作られたクレープ状のパンで,エチオピアの主食。独特の風味があってしっとりとしている。

アタクルト@アクスム

で,野菜系2品。アタクルト(上の写真)\880は,じゃが芋・玉葱・人参のマイルドな煮込み。塩味がメイン。

アクスム・サラダ@アクスム

上の写真は,アクスム・サラダ\780。まあ普通の生野菜だが,エチオピアのドレッシングがかかっているという。ドロ・ワットにもゆで卵が入っていたが,このサラダにもゆで卵が付いていた。

Sojin Project の過去ログ
    2006/07/26: トラディショナル
    2006/10/01: Aセット

エチオピア レストラン&バー アクスム
アクセス: 大阪市営地下鉄心斎橋駅6号出入口より徒歩3分
住所: 大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル5F
電話: 06-6241-5838
営業時間: 17:00~03:00
定休日: 月曜日
喫煙: 可
リンク: ホームページ ぐるなび 地図

移転先: 大阪市中央区東心斎橋2-1-18 八木ビルB1F / 06-6210-3243 / 周防町筋から千年町筋へ南に入ったちょっと先の道の左(東)側のビルの地下1階 / リニューアルオープンに伴いしばらくはドリンクのみ(要問合せ)
【追記】 先日,千年町を通り掛かったのだが,アクスムの移転後の店舗が見付からない。というか,別のお店になってるよう。「ぐるなび」ページも消えているし,閉店したのか? 調理担当の妹さんが国に帰ったので,ドリンクオンリーだとは聞いていたが。
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