肉バル ブッチャーズ・ブルックリン@梅田

7月(2016年)に開店したばかりの「肉バル」らしい。「butcher's」は「肉屋」,「Brooklyn」はニューヨークの地名だから,そういうコンセプトでお肉をガッツリ食べさせるバルらしい。土曜日9時過ぎに入店したが,他のお客さんは皆若い勤め人風の男女グループで,私のようなオッサンはもちろん,ヤンチャ風の若者もいなかった。

バスペールエール@ブッチャーズ・ブルックリン

カウンター前には生ビールサーバーが4つ並んでいる。左から順に「スーパードライ」「アサヒ琥珀の時間」「ヒューガルデン」「バスペールエール」だったか? 「ヒューガルデン」ではなく「レーベンブロイ」だったかも知れない。で,テーブルに移動して,「バスペールエール」の生\550(以下税別)を。突き出しは自家製オリーブ(チャージ\400)。
ワインもいろいろと多種揃っている。で,2杯目はお肉ならば赤だろうと,「シラー」のチリ産ワインをグラスで,\650。銘柄は「レセルバ ビトラル」の部分だけ覚えている。フルボディで,どっしりとしたコクがあって個人的好み。

肉コンボ@ブッチャーズ・ブルックリン

料理メニューは結構豊富で,いろいろなタパスと肉料理。上の写真は,メインのお肉「肉コンボ」\2,480。ラム・牛・豚の3種盛り。この量は2人前だな。これだけで満腹になってしまった。お肉はみな結構レベルが高い。岩塩が付いてきたが,お肉それぞれに合った薬味が乗っかっているので,岩塩なしでもいただける。特に羊が好物なので,骨付きラムが旨かった。「肉バル」と名乗るだけはある。
ところで,ぐるなびのメニューページに載っていたこの「肉コンボ」。コピー用紙を閉じただけのフードメニューに載っていなかったのだが,聞くとメニューの更新が間に合っていないとのこと。グリルのページを示して「ぐるなびに載っていた3種の…」というと通じた。
以上で勘定は,消費税がついて4,406円。

店舗正面@ブッチャーズ・ブルックリン

店舗正面。ウメチカの泉の広場から階段を上がって直ぐ。1階は厨房とカウンター4席,テーブル3つほどでそれほど広くない。2階は見ていないが,厨房がない分もう少し席数はあるか?

肉バル BUTCHERS BROOKLYN ブッチャーズ・ブルックリン 梅田店
アクセス: 各線梅田駅・東梅田駅・JR大阪駅下車。Whityうめだ(ウメチカ)EAST MALLの東端「泉の広場」北東の階段(M-10出入口)を右へ登って直ぐ,十数歩先の左側,ビル1階の路面店。
住所: 大阪市北区堂山町4-6 SERタワーズ1F
電話: 050-5783-4436
営業時間: 17:00~24:00/週末金曜日土曜日は~29:00
定休日: 無
喫煙: フロア分煙(1F:喫煙席/2F:禁煙席)
リンク: ぐるなび 地図 

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肉バル BUTCHERS BROOKLYN 梅田店バル・バール / 東梅田駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪神)

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