シュラスコ バルバッコア@心斎橋

6月下旬の訪問,投稿がちょっと開いてしまいました。ネタはたまっているのですが,投稿する時間と気力不足でした。
で,ちょ~久しぶりにシュラスコ(シュハスコ),ブラジル式焼肉食べ放題です。ここは5年ほど前に開店した有名チェーン店です。以前,東心斎橋鰻谷南通にあったシュラスカリア(シュハスカリア)「エテルナ」には何回かうかがったのですが残念ながら閉店してしまいました。
※画像はすべてクリック(タップ)で別タブで拡大表示1280x960pxします。

テーブルセッティング@バルバッコア

テーブルセッティング,おしゃれなお店です。

サラダバー@バルバッコア

最初に取るべきサラダバー。いろいろ目移りしますが,シュラスコはお肉がメイン,副菜で満腹してしまうわけにはいきません。

副菜@バルバッコア

ツレに取ってきて貰った副菜のお皿。私はこういうの食欲だけで取るので,こうキレイな配置にはなりません。

お肉その1@バルバッコア

シュラスコは大きく長いU字型の金属串にお肉を挿して焼きます。それをスタッフが持って各テーブルをまわり,部位名を言って要不要を聞きます。いただくと答えるとナイフでお皿に切り分けられます。これは牛のイチボだったかな?

お肉その2@バルバッコア

こちらはたぶんチキン。鶏のハートもあったような。

ソース(焼肉のタレ)@バルバッコア

ブラジル風の焼肉のソースです。

サインカード@バルバッコア

ブラジル現地では食べ放題ではないお店もあるとかいう話ですが,私が入った日本のシュラスカリアはどこも食べ放題でした。システムは同じで,この表が緑・裏が赤のサインを「まだお肉がいるよ」というときには緑を上向けて,「もうお肉は結構」という時は赤を上向けて置きます。ただ,以前の「エテルナ」ではスタッフはみなカウボーイ風の現地の方らしきお兄さんたちで,赤を上向けておいても「食え食え」とやってきましたがw こちらのバルバッコアのスタッフはみな日本の方のようでした。

カイピリーニャ@バルバッコア

最初は当然生ビールで乾杯ですが,上の画像は途中でいただいた「カイピリーニャ」。アルコールさえ入っていれば,ドリンクはなんでもいいという人なので,エスニックではだいたい現地のお酒を試します。

ドリンクメニュー@バルバッコア

ドリンク・メニュー。
基本はサラダバー付き食べ放題¥4,800(以下税別)。
ドリンクは単品、または2時間飲み放題(3ランクあり種類が増える)、上の画像は2番目のランクのブラジルコース¥2,200(生ビール¥700x4で元が取れるw)。
オプションでコーヒー付きデザートビュッフェ¥700。

部位メニュー@バルバッコア

牛の部位メニュー。

店内その1@バルバッコア

店内ホール。

店内その2@バルバッコア

2人だったのでこちらに案内されました,店内別室。

バルバッコア Barbacoa 心斎橋店
アクセス: 大阪市営地下鉄 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅下車。大丸前より心斎橋商店街のアーケードを北に行った長堀通りへの突き当り右のペンシルビル(旧ソニータワー)8階、ユニクロ心斎橋店(旗艦店)の北向かいのビル。
住所: 大阪市中央区心斎橋筋1-1-10 キュープラザ(Q PLAZA)心斎橋8F
電話: 06-6120-7020
営業時間: ランチ 月~金 11:30~15:00 (L.O.14:00) ・ 土日祝 11:30~16:00 (L.O.15:00) / ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日: なし
喫煙: 不可
リンク: ホームページ 地図 

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酒菜きっちん@東心斎橋三休橋筋

店舗外観@酒菜きっちん

久しぶりの新店開拓。東心斎橋は三休橋筋(笠屋町筋)の和風居酒屋というより創作割烹になるかな? 表にその日の料理が貼ってありますので,入店前に確認できます。
※画像はすべてクリック(タップ)で別タブで拡大表示1280x960pxします。

突き出し@酒菜きっちん

店内はカウンターメインで奥にテーブル席。生ビールはスードラだそうなのでパス。焼酎の品揃えが半端ないです。で,好みの芋焼酎「赤霧島」をお湯割りで。突き出しのレベルが高い。これは料理も期待できます。

アサリ酒蒸し@酒菜きっちん

晩酌では料理一品がデフォの小食です。メニューからアサリ酒蒸しを。ちょっと独特の仕事ですね。

店内風景@酒菜きっちん

カウンター向かいの壁にもその日の料理メニューが。ここはお料理をいだだきに入るお店かと。

酒菜きっちん
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅下車徒歩2・3分。心斎橋筋商店街のアーケード,大丸北館と本館(工事中)の間の道(大宝寺通り)を東へ2つ目の十字路を右(南)は曲がったすぐ先,道の左側のビル1階,路面店。堺筋線長堀橋駅7号出入口からもほぼ同じ距離。
住所: 大阪市中央区東心斎橋1-14-23 大仲ビル1F
電話: 06-6251-1823
営業時間: 17:30~24:00
定休日: 日祝
喫煙: 可
リンク: 地図 
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TAG : [心斎橋] [長堀橋]

肉キムチかすうどん かすまる@東心斎橋八幡筋

飲みの〆麺,最近は地元へ帰ってからが多かったが,久しぶりに東心斎橋の「かすうどん かすまる」にて。
「かす」は大阪のお隣り河内(かわち)の郷土料理,ホルモン(牛の大腸)をとことん油で揚げて脂を落としたモノ,うどんやお好み焼きの具。子供の頃は市内では見なかったが、最近少しずつ「侵略」中。
※以下の画像は全てクリック(タップ)で別タブで拡大表示1280x960pxします。

肉キムチかすうどん@かすまる

上の画像は「肉キムチかすうどん」¥930税込。最初「肉うどん」を食べていたのだが,ある日「キムチうどん」を頼むとこれが旨い。ラーメンもそうだが、汁麺にキムチはよく合う。で,最近はこればかり。

麺リフティング@かすまる

お約束の麺リフティング。ほどほどの太さのほどほどのコシの麺。最近流行りの大阪讃岐うどんの剛麺でもないし,昔ながらの老舗大阪うどんほどの柔麺でもない。大阪の普通のうどん屋さんで普通に出て来る麺ですね。

カスター@かすまる

卓上のカスターには,一味・七味の用意,右はたぶん醤油。

店頭メニュー@かすまる

店頭のメニュー看板。営業中はこれが明るく光っているので目立つ。「かすうどん」半分,「居酒屋遣い」半分ですね。厨房に向かい合うカウンター8席,奥に4人掛けテーブル2卓。ゆとりのある店内空間で落ち着く。

過去の「かすまる」の記事:
    2018/09/17 : かすうどん かすまる@東心斎橋八幡筋 

屋台風かすうどん かすまる 東心斎橋店
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅下車,徒歩7分。大丸北館玄関より心斎橋筋商店街のアーケードを南(難波方向)へ。最初の信号(周防町筋)を渡って,次の十字路(角の左手前がユニクロの格安ブランド「GU」,向こうの角は不二家レストラン),東へ左折して八幡筋を1ブロック行った十字路を越えてちょっと先の右(南)側路面店。営業中は看板が明るく目立つ。
住所: 大阪市中央区東心斎橋2-7-27
電話: 06-6212-0033
営業時間: 21:00〜翌7:00(L.O.6:30)
定休日: なし
喫煙: 可
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TAG : [心斎橋]

しゃぶしゃぶ しゃぶ亭@心斎橋

黒毛和牛2皿@しゃぶ亭

と,いきなり飯テロ画像から始まる今回の記事。
※画像は全てクリック(タップ)で別タブで拡大表示1280x960pxします。

黒毛和牛1皿@しゃぶ亭

久しぶりに「しゃぶしゃぶ」に行ってきました。ま,私的には「すき焼き」>「しゃぶしゃぶ」なんですが,たまにはあっさりと。このお店,複数人で行っても一人前ずつ出て来ます。故に上の画像は1人前x2皿です。オマケにメインのテーブル席は2人で席についても一つのテーブルに小鍋が2つ並んでいます。最近の若い人って,他人の握ったおにぎりは食べられないとか聞きますので,その辺りを狙った一人鍋システムでしょうか? あるいは鍋馴れしていないインバウンド対策? でも,香港の火鍋有名店では一つの鍋をみんなで突付きましたけどねぇ。

野菜類@しゃぶ亭

副菜も別々ですので,上は1人前。白色野菜とエノキに小さな椎茸,モチ,小さな豆腐2欠け。満州や朝鮮(チャプチェ)の春雨は好きだけど,日本の鍋の春雨は苦手な私的には,それが入っていなかったのが良かったです。

胡麻だれ+ポン酢@しゃぶ亭

定番の「胡麻だれ」と「ポン酢」。

〆うどん@しゃぶ亭

〆のうどんも付きます。これ,スタッフが準備してくれます。左のタレ?の入っている小鉢に野菜や肉の旨味の出た大鍋の出汁を投入して,テーブルには「刻みネギ」と「おろしニンニク」がたっぷりと用意されていますのでお好みで。この太うどん,旨い,イケます。

アイス@しゃぶ亭

食後のデザートのアイスが付いて,以上で税別1人前2,800円。

個室テーブル@しゃぶ亭

予約の時にスタッフが一人鍋でいいですよね?と決めつけたので,いや鍋は普通一つをみんなで突付くものでしょ?と返したら,たぶん4人用の半個室に通されました。店内用語で「大鍋」席のようです。お店は自社ビル?で1階から4階までありますが,喫煙席を指定した今回は3階までエレベータで上がりました。公式HPによると全188席で,内40席の宴会場もあるようです。更に個室チャージなしとか。

店内@しゃぶ亭

上の画像は,個室の奥の飾り窓。

メニュー@しゃぶ亭

お店のメニューの一部です。順に「豚しゃぶ」「豚+牛」「牛しゃぶ」「ドリンク」とページが進みますが,いや生粋の大阪人だから「豚のような下賤の喰い物」はアウトオブ眼中です。メニューに「松竹梅」の選択肢があるときは,ついつい「竹」を選ぶ小市民です。今回は「おすすめ」マークが後押ししてくれました。
ちな,この竹クラスの「特選黒毛和牛」,お肉追加1皿が税別2,100円なので,最初からジャンボコースを選んでも税込100円ほど安くなるだけですね。食べてから足りなければ後で追加しても大して変わりないかと。
コースには食前酒も付きます。ぐるなびを拝見すると、神戸牛など店内メニューにないコースや、食べ放題・飲み放題もあるようです。食べ放題はぐるなび専用クーポンがお得なようですね。

しゃぶ亭 心斎橋店
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅南改札下車。心斎橋筋商店街のアーケードより,大丸本館(工事中)と南館の間の道(清水町筋)を東へ半ブロック行った左(北)側のビル,路面店。徒歩1分。
住所: 大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 しゃぶ亭ビル
電話: 06-6243-2941
営業時間: 11:00~23:00(L.O.22:30) ただしランチタイム11:00~15:00
定休日: なし
喫煙: 分煙
リンク: ホームページ ぐるなび 地図 
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TAG : [心斎橋]

八幡筋餃子@東心斎橋

ある夜の東心斎橋ハシゴ酒3軒目のチョイ飲み。次のお店までちょっと時間を潰さねばならない事情があったのでフラッと入った以前から気にはなってたお店。名前の通り八幡筋(はちまんすじ/八幡町)の道端にある路面店。笠屋町筋(三休橋筋)と玉屋町筋の間の道の北側。東心斎橋の歓楽街のど真ん中。
※以下の画像は全てクリック(タップ)で別タブに拡大表示1280x960pxします。

角ハイ@八幡筋餃子

外観も店内も明るく女性でも入りやすい雰囲気。カウンターのみ,奥に長いウナギの寝床。店主1人営業のよう。取り敢えず角ハイ\430(以下税別)。

海老餃子@八幡筋餃子

1軒目割烹着居酒屋,2軒目粉もん居酒屋と来ての3軒目なので,軽くセカンドメニューの「プリプリ海老餃子(5個入り)」\400。酔っ払っていたので海老感の記憶はないが,まずまず美味しくいただけました。なんちゃってマヨラー的にはマヨネーズが嬉しい。

カスター@八幡筋餃子

カスターの調味料は左から順に「味噌だれ」「ラー油」「餃子のタレ(酢醤油)」。味噌ダレって神戸の南京町だよねと思い店主にうかがうと「海老餃子には普通のタレの方が合います」とのこと。ラー油抜きで,マヨネーズ+酢醤油でいただきました。

フードメニュー@八幡筋餃子

シンプルなフードメニュー。税抜き価格。ラー油には下ろしニンニクは入っていないようだし,出勤前のお姉さんはニンニク不使用の「しょうが餃子」一択ですね。

ドリンクメニュー@八幡筋餃子

ドリンクメニューは,ジムビーム・ハイボールが推しですね。

店舗外観@八幡筋餃子

店舗外観。明るく大きな看板で夜の街では目立ちます。

メニュー看板@八幡筋餃子

メニュー看板。入店前にご確認ください。

薄皮餃子専門 餃子専門店 八幡筋餃子 (はちまんすじぎょうざ)
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅下車。大丸前から徒歩5~7分(人混み具合による)。心斎橋筋商店街のアーケード街,ユニクロの格安ブランドGUの角を東に曲がって2ブロック行った先の道の左側の路面店。長堀橋駅からも同じぐらい。難波・日本橋からも徒歩圏内。
住所: 大阪市中央区東心斎橋2-5-14 三井ビル1F
電話: 050-3569-3366
営業時間: 18:00~翌03:00
定休日: 無休
喫煙: 可
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60代男性,物理屋,還暦過ぎてもまだ現役。
大阪市内を中心に食べ歩きをしています。ホームグラウンドは心斎橋と地下鉄我孫子(あびこ)。
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日々の食べ歩きは Instagram https://www.instagram.com/jackkageyama/ でほぼ毎日呟いています。9割以上の画像が料理・お酒など飲食関係ですので覗いてみてください。
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