ジンギスカン らむ屋＠日本橋千日前
久しぶりの投稿ですが，昨年８月の訪問です。新店開拓ネタが溜まっているので古い訪問から書いていきます。
何年も前から気になっていたジンギスカン屋さんにうかがいました。羊肉クラスタとしてはもっと北海道ジンギスカンや満州モンゴル羊肉串をいただきたいのですが。
※画像はすべてクリック（タップ）で別タブで拡大表示1280x960pxします。
基本の「ジンギスカンセット」一人前\880（以下税別），もも肉と野菜で定番ですね。
ジンギスカンには，生ラムタイプとタレ漬け込みタイプ，冷凍マトンロールの３種があります。主流は生ラムで札幌のビール園などはこのタイプです。タレ漬け込みは滝川市の「松尾ジンギスカン」が発祥，道内スーパーなどではチルドの棚に袋入りが並んでします。マトンロールは冷凍できるので北海道便の長距離フェリー船内などでいただけます。
で食べ頃に焼けたもも肉を拡大。兜の頂上で焼くので余った脂は下に垂れます。私的には適度に脂を吸った充分に火の通ったモヤシをベル食品の成吉思汗タレでいただくのが好きだったりします。
取り敢えず「サッポロクラシック，ありますか？」と聞いたら出て来た北海道限定のビール。麦芽100%だが，ヱビスより軽くて，お肉にはこちらが合うかと。
大阪でも宅配便で道内の酒屋から取り寄せているお店ではいただくことができます。ちな350ml缶24缶パックなら２箱まとめて取り寄せるのが効率的です。３箱では宅配便の重量制限を超えるので２便に分かれて送料が余分にかかります。
セットの「生ラムもも肉」。久しぶりの羊肉が嬉しい。
「特選マトンロース」\980。
ラム（子羊）に比べてマトン（親羊）は，一般には固くて羊肉特有の臭みがあると言われますが，ここのはラム肉と遜色ないです。脂身が少ない赤身なので，これならどんどんイケます。旨々（羊肉を食べ慣れている人なのでその分は割り引いて読んでくださいｗ）。
「特選ラム肩ロース」\980。私的にはこちらをマトンより先に頼んで，後は満腹までマトンを食べ続けたい気分ですね。
卓上のカスター。
タレを小皿に入れて，ジンギスカン戦闘態勢。
ジンギスカンの準備が整うまでのツマミに最初に頼んだ「白菜キムチ」。
ツレが頼んだ「おくら浅漬け」。私は苦手です。
卓上の調味料６種，塩やスパイスなど。好物のクミンがあったような。
路上の看板類。黒板の指示通り階段を２階に上がります。店内はちょっと手狭で厨房を囲むＬ字カウンター６席と３人掛けの小さなテーブル席が１卓（４人座ると他の人がトイレに行くたびに立たなければ通れないと思われます）。ただお店のホームページには「テーブル18席」とあるので別室があるようです。
なお日本橋駅出口からお店への道中。夜更けは，交差点角にはキャッチのメイドさん，歩道にはキャッチの中国人女性，また周辺にはファッションホテル（死語）やガールズバーなどが並んでいますので，トラップに嵌らないようにｗ メイドバーのコスプレスタッフさんはあまり声をかけてきませんが，「お兄さん，マッサージどう？」の片言の日本語はしつこいのでキッパリ断ってください。
※蛇足ですが，最近の若い人の中には「ジンギスカン」＝「チンギス・ハーン」で世界史でお馴染みのモンゴル帝国初代皇帝だとご存知ない方がいらっして，先日もそれなりの年齢の方がご存知なくて驚きました。モンゴルから西アジアの言語にはラテン表記「khまたはq」という子音があって，以前の日本では「カ行」で読んでたのですが，最近は「ハ行」で読むのが一般的になっています。「汗＝カン＝ハーン」は遊牧民の首領の称号ですね。
※メニュー画像（８枚）が店舗データ下の「続きを読む」で表示されます。
生ラム肉専門店 らむ屋
アクセス： 地下鉄・近鉄日本橋駅下車２号出入口（日本一交差点北西角）パチンコはりまやビル前から千日前筋北側歩道を難波（西）方向へ。一つ目の細い道をやり過ごし次の角を北へ右折，２つ目の十字路を過ぎて更にその先，道の左側にお店の看板，古びたビルの階段を上がって２階。徒歩３～４分。
住所： 大阪市中央区千日前1-6-1 山喜登会館２Ｆ
電話： 06-6484-7475
営業時間： 朝10:30～翌朝06:00
定休日： 年中無休
喫煙： 可
リンク： ホームページ Instagram Twitter 地図
← ランキングに参加しています。
何年も前から気になっていたジンギスカン屋さんにうかがいました。羊肉クラスタとしてはもっと北海道ジンギスカンや満州モンゴル羊肉串をいただきたいのですが。
※画像はすべてクリック（タップ）で別タブで拡大表示1280x960pxします。
基本の「ジンギスカンセット」一人前\880（以下税別），もも肉と野菜で定番ですね。
ジンギスカンには，生ラムタイプとタレ漬け込みタイプ，冷凍マトンロールの３種があります。主流は生ラムで札幌のビール園などはこのタイプです。タレ漬け込みは滝川市の「松尾ジンギスカン」が発祥，道内スーパーなどではチルドの棚に袋入りが並んでします。マトンロールは冷凍できるので北海道便の長距離フェリー船内などでいただけます。
で食べ頃に焼けたもも肉を拡大。兜の頂上で焼くので余った脂は下に垂れます。私的には適度に脂を吸った充分に火の通ったモヤシをベル食品の成吉思汗タレでいただくのが好きだったりします。
取り敢えず「サッポロクラシック，ありますか？」と聞いたら出て来た北海道限定のビール。麦芽100%だが，ヱビスより軽くて，お肉にはこちらが合うかと。
大阪でも宅配便で道内の酒屋から取り寄せているお店ではいただくことができます。ちな350ml缶24缶パックなら２箱まとめて取り寄せるのが効率的です。３箱では宅配便の重量制限を超えるので２便に分かれて送料が余分にかかります。
セットの「生ラムもも肉」。久しぶりの羊肉が嬉しい。
「特選マトンロース」\980。
ラム（子羊）に比べてマトン（親羊）は，一般には固くて羊肉特有の臭みがあると言われますが，ここのはラム肉と遜色ないです。脂身が少ない赤身なので，これならどんどんイケます。旨々（羊肉を食べ慣れている人なのでその分は割り引いて読んでくださいｗ）。
「特選ラム肩ロース」\980。私的にはこちらをマトンより先に頼んで，後は満腹までマトンを食べ続けたい気分ですね。
卓上のカスター。
タレを小皿に入れて，ジンギスカン戦闘態勢。
ジンギスカンの準備が整うまでのツマミに最初に頼んだ「白菜キムチ」。
ツレが頼んだ「おくら浅漬け」。私は苦手です。
卓上の調味料６種，塩やスパイスなど。好物のクミンがあったような。
路上の看板類。黒板の指示通り階段を２階に上がります。店内はちょっと手狭で厨房を囲むＬ字カウンター６席と３人掛けの小さなテーブル席が１卓（４人座ると他の人がトイレに行くたびに立たなければ通れないと思われます）。ただお店のホームページには「テーブル18席」とあるので別室があるようです。
なお日本橋駅出口からお店への道中。夜更けは，交差点角にはキャッチのメイドさん，歩道にはキャッチの中国人女性，また周辺にはファッションホテル（死語）やガールズバーなどが並んでいますので，トラップに嵌らないようにｗ メイドバーのコスプレスタッフさんはあまり声をかけてきませんが，「お兄さん，マッサージどう？」の片言の日本語はしつこいのでキッパリ断ってください。
※蛇足ですが，最近の若い人の中には「ジンギスカン」＝「チンギス・ハーン」で世界史でお馴染みのモンゴル帝国初代皇帝だとご存知ない方がいらっして，先日もそれなりの年齢の方がご存知なくて驚きました。モンゴルから西アジアの言語にはラテン表記「khまたはq」という子音があって，以前の日本では「カ行」で読んでたのですが，最近は「ハ行」で読むのが一般的になっています。「汗＝カン＝ハーン」は遊牧民の首領の称号ですね。
※メニュー画像（８枚）が店舗データ下の「続きを読む」で表示されます。
生ラム肉専門店 らむ屋
アクセス： 地下鉄・近鉄日本橋駅下車２号出入口（日本一交差点北西角）パチンコはりまやビル前から千日前筋北側歩道を難波（西）方向へ。一つ目の細い道をやり過ごし次の角を北へ右折，２つ目の十字路を過ぎて更にその先，道の左側にお店の看板，古びたビルの階段を上がって２階。徒歩３～４分。
住所： 大阪市中央区千日前1-6-1 山喜登会館２Ｆ
電話： 06-6484-7475
営業時間： 朝10:30～翌朝06:00
定休日： 年中無休
喫煙： 可
リンク： ホームページ Instagram Twitter 地図
← ランキングに参加しています。
