スリランカプレート ポンガラカレー＠梅田

今月（2016年4月）４日に開店したスリランカカレー店。東心斎橋の丸清ビル５階のバー「アノニマス」のマスターの出すカレーが評判となり，遂にカレー専門店を出すに至ったという噂。阪急百貨店梅田本店のデパ地下のＪＲ高架側の出口を出た向かいという一等地にある。
店内は牛丼屋や地下街カレーによくあるＵ字型カウンターが１６席。壁際にＬ字に並んだテーブル席が１６席ほど。新規開店とて明るく清潔な内装。



ドリンクはスリランカ「ライオンビール」のスタウト\600（以下税込）。ラガーは以前飲んだが，スタウトは初めて。スタウトとしては標準的などっしりとした旨味。



まずは一番スリランカらしいカレーをと「スリランカプレート」\1,100に+\100でチキンを好物のマトンに変更。手前左がスリランカマトン，右がレンズ豆のカレー。向こう側にスパイシーな副菜５種が並ぶ。ライスは南アジア特産の「バスマティライス」と「日本米」を選べるが，ここはもちろん「バスマティライス」。なお日本米だと\100安くなる。
で，最初にそのまま，２種のカレーと副菜５種を順に一口ずつ試す。味のバラエティが面白い。



で次に，上の写真のように（ちょっと見栄えは悪いが）メニューの指示通り軽く混ぜて，それぞれの部分の味の変化を楽しむ。１枚付いてるセンベイもポキポキ折って混ぜる。



最後にスリランカ式に徹底的に混ぜていただく。バスマティライス（長粒種インディカ米）はサラサラでこのカレーにピッタリの食感。バスマティライスってこんなにカレーに合う旨い米だったか。粘りが信条の日本米（短粒種ジャポニカ米）ではこの旨さは出せないな。なお最初はただスパイシーだが、後からヒーハーと来る辛さ。



メニュー（クリックで拡大）。裏面にスリランカカレーの食べ方と，仲間に連れて来られたがスパイシーなカレーは苦手という人のための「日本風中辛ビーフカレー」とドリンク類が載っている。



お店は目立つ外観なので見落とすことはないかと。

ポンガラカレー 阪急サン広場店
アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線梅田駅「中改札」より阪急方向（東）へ地下通路をまっすぐ１・２分。通路の左（北）側。阪急百貨店とJR高架の間の広い通路（東西コンコース）の地下になる。
住所： 大阪市北区角田町8-47 阪急サン広場Ｂ１
電話： [phone]
営業時間： 11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日： 無休
喫煙： 不可
リンク： ホームページ　ぐるなび　地図　

台湾まぜそば 麺屋八兵衛＠北花田（堺市）

地下鉄御堂筋線で南下した時，大和川をくぐって堺市内に入って最初の駅，北花田（きたはなだ）にあるラーメン屋。前回初めて訪れた時，１日１０食限定の「台湾まぜそば」が気になったので，また地下鉄に乗ってやってきた。



「台湾まぜそば」\850（税込）。１０食限定なので，お昼の早い時間に出てしまうことがあるようだ。セットは，〆ご飯（追い飯）と溶き卵のスープ付き。



「台湾まぜそば」のビジュアル。名古屋で言うところの「台湾ラーメン」の一種だよね。具は，ピリ辛の台湾ミンチ・ネギ・ニラ・玉ねぎ・支那竹（メンマ）・卵黄などか。



セットと一緒に「まぜそばの食べ方」が出て来る。



指示通り底のタレが絡むようにガッツリとかき混ぜる。魚粉的なものが効いた味だが，名古屋ラーメンにしてはあまり辛くなくて中辛ぐらい。辛さを求める人は卓上の餃子用のラー油を混ぜればよいかと。途中で酢を回し入れてかき混ぜ直したら，味が変わって飽きない。



たっぷりの麺を頂いてから，残した具とタレに〆ご飯（追い飯）投入，またまたかき混ぜる。これもまたイケる。



メニューにはいろいろな「らー麺」と「つけ麺」が。前回もそうだったが，他のお客さんは「つけ麺」を食べている人が多かった。



「台湾ラーメン」と「台湾まぜそば」は別メニュー。

過去の「麺屋八兵衛」の記事：
　　　　2016/03/13 ： 麺屋 八兵衛＠北花田（堺市）　

麺屋 八兵衛
アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線北花田駅４号出入口より左（北）へ３０秒（ただし地下駅構内で改札口から出口までかなり距離がある）。
住所： 堺市北区北花田町1-16-2 浅香５号館１Ｆ
電話： [phone]
営業時間： ランチ 11:30～14:30（L.O.14:30） ／ ディナー 18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日： 不定休（５月から当分の間，日祝と月曜日定休）
喫煙： 可
リンク： 地図　

漁師直送居酒屋 うろこ屋＠東心斎橋

【閉店】 2017年01月に閉店しました。（「千年町 㐂鱗（きりん）」を参照。）

ネットで良さ気な居酒屋を見かけたので心斎橋へ。心斎橋筋商店街から１筋東の駅近。魚と地酒が売りらしい。
入口がちょっと分かりにくかったが，看板を確認してエレベータでビルの３階へ。入ってみてビックリ。白を基調とした明るく清潔な内装で，高級割烹の雰囲気。左手手前に小上がりの掘り炬燵式個室が２室，その向こうにテーブル席，右手にカウンター席が８席ほど。１人飲みなのでカウンターに案内されたが，隣りとの間隔もゆったりと取られて居心地が良い。カウンターの向こうにはネットでお写真を拝見した大将が陣取る。



とりあえず生ビール「一番搾り」\450（以下税込）。で，大将から突き出し制ではないので「すぐできます」メニューなら速く出せますとの案内があったので，上の写真「湯豆腐」\250を。



生ビールがなくなったところで地酒へ。まずは，秋田の酒「鳥海山」，純米吟醸生酒。う～ん。旨みはそれほど強くなく、酸味が勝った不思議な味だな。



で，この店の名物だという「造り盛合せ」６種\500。お酒を飲むときは少食なので，こういうアテはいろいろ食べれて嬉しいな。店員さんが６種一切れずつの魚を説明してくれる。メニューにはもちろん他に様々な一品が並んでいる。



で，大将が隣りの常連らしき方に珍しそうなお酒を出していたので，お隣りの方に一言断って便乗する。大将の故郷，桑名の酒「青雲 颯（はやて）」，純米吟醸。酒米は「神の穂」だという。甘みに寄った旨みがほどほどでバランスのとれた味だ。

というように，今回は軽く飲んだので，勘定は２，７１０円。帰りは店の前まで大将にお見送りいただく。で，エレベータで地上へ降りてみたら，階段を駆け下りた大将がまたお見送り。いや，恐縮しました。

漁師直送居酒屋 うろこ屋 心斎橋本店
アクセス： 大阪市営地下鉄心斎橋駅６号出入口より右，心斎橋商店街を南へ下り次の十字路（大丸本館南東角）を左折。東へ進み次の十字路の南東角（右斜め前）のビル３階。入り口はビルの南側。徒歩１・２分。
住所： 大阪市中央区東心斎橋1-16-24 ラメールビル３Ｆ
電話： [phone]
営業時間： 17:00～翌3:00（L.O.2:00）
定休日： 日曜日
喫煙： 可
リンク： ブログ　ぐるなび　地図　

中国小菜 双琉＠地下鉄我孫子

麻婆豆腐と炒飯が評判の中華料理店。ここも近所の煮干しラーメンの「中華そば 閃」と同じく，地元の評判よりネットでの評判の方が高い。夜は地下鉄や車（近所にコインパーキングが多数ある）で来たお客さんで賑わっている。開店当初は何回か夜に来たが，最近は夜はいつも一杯なので，１時過ぎぐらいの遅いランチしか入れていない。
で，今回はランチの紹介だが，同じものは夜も食べれるはず。夜は中華の一品が更に増える。店名に「小菜」とある通り，一品の盛りが控えめなので，少人数で色々食べることができる。注意点は，土日はランチをやっていないことと，定休日の月曜以外に時々不定休があることかな。
ランチメニューでもセットと単品の種類がそれなりにある。ランチの食べ放題の白ご飯はセルフサービスで炊飯器から自分でよそう。水やおしぼりなどもセルフサービス。



上の写真は，「麻婆豆腐ランチセット」\850。



ランチセットの野菜たち。日替わりの自家農園製の野菜たちがとにかく新鮮で旨い。量もたっぷり。



で，メインの麻婆豆腐はというと，舌が痺れる辛さ。汗を拭きながらいただく。白ご飯がどんどん進む旨さ。塩気も少し強いのでこれも白ご飯のお代わりを進めさせる。
実はこの上に更に辛い「極痺 四川麻辣豆腐」と言うのがあるのだが，多分「激辛好き」しか味わってはいけない領域だろう。「麻婆」ではなく「麻辣（マーラー）」なことに注意。



上の写真は，ランチ単品の「小海老と青菜の炒飯」\750。+\100で，ランチセットの野菜たちを付けられる。で，この炒飯がとにかく旨い。フワパラで料理人の腕を見せつけさせられる。具も新鮮でレベルが高い。
ところで+\100のランチセットには野菜プレート以外に白ご飯食べ放題も含まれるので，野菜をオカズに白ご飯をいただくことも可能。なんなら炒飯をオカズに白ご飯でも可。



上の写真は，同じくランチ単品の「蟹肉と海鮮のぜいたく炒飯」\980。ご飯にほぐした蟹肉がたっぷりと混ざっている。甲羅が付いてくるということは１杯（１匹）分か。

中国小菜 双琉 （そうりゅう）
アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線我孫子（あびこ）駅１号出入口より商店街を東へ，スギ薬局・辻整形外科を過ぎた先の道の左（北）側。徒歩４分。
住所： 大阪市住吉区苅田5-6-5 メゾン大友１F 106号
電話： [phone]
営業時間： ランチ（火～金） 11:45～14:30（L.O.13:45） ／ ディナー（火～日） 18:00～22:30（L.O.21:45）
定休日： 月曜日
喫煙： 可（ランチタイム禁煙）
リンク： 地図