ラクレット ラルゴ＠地下鉄我孫子
昨年(2017年）８月に開店したダイニングバーです。料理はイタリアンバールと名乗ってもおかしくないメニュー構成ですが，バールというより「タベルナ」（taverna イタリアの大衆食堂）の方がふさわしいかな？ でもイチオシの料理はオーストリア・スイス名物の「ラクレット」というチーズです。日本人なら誰でも知ってる昭和のアニメ「アルプスの少女ハイジ」に登場する「おじいさんのチーズ」です。
※画像は全てクリック（タップ）で別タブに拡大表示1280x960pxします。
で，料理の組み立ては無視してラクレット料理から紹介。上は何種類かのラクレット・プレートのうち一番シンプルな「ジャガイモ＆ベーコン」\1,280（以下税別）。アルプス地方でもこの具が基本だそうです。
店内にあるこのラクレット専用炙り器で切り口を溶かして，客席テーブルでスタッフがナイフで皿の上に具に掛けてくれます（次に動画）。ラクレットはすぐに冷えて固まるので，急いで具の上に広げる必要があります。
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上の動画がその様子。このお店，SNS（特にInstagram）投稿を推奨されていますので，スタッフにひと声かければ動画撮影を快諾していただけます。なかなかに「インスタ映え」を狙ったパフォーマンスです。
上がラクレット・プレートのメニュー。他にも期間限定メニューが登場していることもあります。
こちらは「ラクレットのパスタ」\880。ラクレットはすぐに冷えて固まるので，こちらは細かく砕いたチーズをテーブルで食べる直前にスタッフがバーナーで炙って溶かします（下に動画）。この日は「ラクレットのリゾット」とともに期間限定の別メニューに乗っていたのですが，時々メニュー見直しをされているようなので，スタッフに問い合わせてみてください。
お約束の麺リフティングです。溶けたラクレットが絡んだクリームパスタになっています。
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こちらが「ラクレットのパスタ」の動画です。
さて，こちらのメニュー，イタリアンを中心に非常に種類が多いです。前菜からメイン，そしてパスタ・ピザ・リゾットまで。数回訪問していますが，肉系はもちろん海鮮もネタが新鮮でレベル高いですね。海鮮専門居酒屋と同レベルかな。羽曳野だったかの「モツ鍋」屋さんの新業態の２号店だとか，若者向けのリーズナブルな価格帯です。３０代の店長シェフは，製菓学校出身の元パティシエだそうで，ドルチェ（デザート）も期待できそうです（辛党なので試していませんが）。フロアは基本20代らしき女性スタッフ２・３人ですが，シェフが厨房から出て来てサーブされることもままあります。また，酒類のメニューも多種多様豊富です。ワインリストも１ページ分あったかな？ 他に「コース」「飲み放題」メニューもあります。
上の写真は，取り敢えずの生ビール（ハイネケン）\500。実はこれ\250で飲みました。生ビールはもう一種類「キリン一番搾り」も選べるのですが，周年などたまにある「ビールフェア」の時は何杯飲んでも半額です。今年の８月の１周年フェアは終わってしまいましたが，周年以外にも突発的にあるみたいなので，お店のSNSは要チェックです。
地ビール（クラフトビール）にも力を入れておられて，仕入れを時々変えながらもそれなりの種類が並んでいます。上は「アフターダーク（ブラックラガー）」\400。「ビールフェア」の時はクラフトビールも少し安くなります。
こちらは「ジントニック」\500。銘柄は聞き忘れました。
上は「前菜３種盛」\780。内容は日替りです。普通最初に頼むこのメニュー，この日は「タコ」の旨さに膝を打ち（←死語），好物のポテサラも嬉しい。以後の料理への期待が高まりましたね。
「ガーリック・シュリンプ」\500。上にも書きましたが，海鮮もお勧めです。これも期間限定メニューに乗っていたのですが，あればリピート不可避です。
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」。厨房前にあったものを厚かましくテーブルまで持って来ていただきました。
で，サーブされた「ハモン・セラーノ」\780。たまに塩気が気になるお店がありますが，これは美味しくいただきました。
「合鴨のスモーク。これもリピートしています。
で，以下はツレがオーダーしたので，メニュー名はあやふやです。間違ってたらゴメンナサイ。価格も不明です。
「マグロのカルパッチョ」かな？
「生春巻」だったような。中の具は不明。確か食べたはずなんですが。
これは豚肉に見えるんですがなんだろう？ 旨かったことは確か。
ツレが「バゲット」を食べたいと言ったら出て来たメニュー。パスタが付いてますね。
店内客室の一部。ゆったり空間が取ってあって居心地がいいです。
この仕切りの向こう。右は厨房で，左が入り口と大きめのテーブル席が１卓あります。天井近くに見えている黒板メニューも要チェック。
ダイニングバル ラルゴ Dining Baru Largo あびこ
アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線我孫子（あびこ）駅下車，３号または４号出入口から「地下鉄我孫子南口」交差点の信号を渡ってTSUTAYAのビルの角に。TSUTAYAのビルの裏の駐車場の向こうの道沿いの路面店です。TSUTAYA前から徒歩１分。
住所： 大阪市住吉区我孫子東2-10-3
電話： 06-7162-2846
営業時間： 月～土・祝前日11:30～14:00（料理L.O. 14:00） 17:00～24:00（料理L.O. 23:30） ／ 日祝 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30）
定休日： 水曜日（なお日祝はランチ休み）
喫煙： 可
リンク： ホームページ（クーポンあり） Instagram Facebook ホットペッパー（クーポンあり） 地図
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で，料理の組み立ては無視してラクレット料理から紹介。上は何種類かのラクレット・プレートのうち一番シンプルな「ジャガイモ＆ベーコン」\1,280（以下税別）。アルプス地方でもこの具が基本だそうです。
店内にあるこのラクレット専用炙り器で切り口を溶かして，客席テーブルでスタッフがナイフで皿の上に具に掛けてくれます（次に動画）。ラクレットはすぐに冷えて固まるので，急いで具の上に広げる必要があります。
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上の動画がその様子。このお店，SNS（特にInstagram）投稿を推奨されていますので，スタッフにひと声かければ動画撮影を快諾していただけます。なかなかに「インスタ映え」を狙ったパフォーマンスです。
上がラクレット・プレートのメニュー。他にも期間限定メニューが登場していることもあります。
こちらは「ラクレットのパスタ」\880。ラクレットはすぐに冷えて固まるので，こちらは細かく砕いたチーズをテーブルで食べる直前にスタッフがバーナーで炙って溶かします（下に動画）。この日は「ラクレットのリゾット」とともに期間限定の別メニューに乗っていたのですが，時々メニュー見直しをされているようなので，スタッフに問い合わせてみてください。
お約束の麺リフティングです。溶けたラクレットが絡んだクリームパスタになっています。
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こちらが「ラクレットのパスタ」の動画です。
さて，こちらのメニュー，イタリアンを中心に非常に種類が多いです。前菜からメイン，そしてパスタ・ピザ・リゾットまで。数回訪問していますが，肉系はもちろん海鮮もネタが新鮮でレベル高いですね。海鮮専門居酒屋と同レベルかな。羽曳野だったかの「モツ鍋」屋さんの新業態の２号店だとか，若者向けのリーズナブルな価格帯です。３０代の店長シェフは，製菓学校出身の元パティシエだそうで，ドルチェ（デザート）も期待できそうです（辛党なので試していませんが）。フロアは基本20代らしき女性スタッフ２・３人ですが，シェフが厨房から出て来てサーブされることもままあります。また，酒類のメニューも多種多様豊富です。ワインリストも１ページ分あったかな？ 他に「コース」「飲み放題」メニューもあります。
上の写真は，取り敢えずの生ビール（ハイネケン）\500。実はこれ\250で飲みました。生ビールはもう一種類「キリン一番搾り」も選べるのですが，周年などたまにある「ビールフェア」の時は何杯飲んでも半額です。今年の８月の１周年フェアは終わってしまいましたが，周年以外にも突発的にあるみたいなので，お店のSNSは要チェックです。
地ビール（クラフトビール）にも力を入れておられて，仕入れを時々変えながらもそれなりの種類が並んでいます。上は「アフターダーク（ブラックラガー）」\400。「ビールフェア」の時はクラフトビールも少し安くなります。
こちらは「ジントニック」\500。銘柄は聞き忘れました。
上は「前菜３種盛」\780。内容は日替りです。普通最初に頼むこのメニュー，この日は「タコ」の旨さに膝を打ち（←死語），好物のポテサラも嬉しい。以後の料理への期待が高まりましたね。
「ガーリック・シュリンプ」\500。上にも書きましたが，海鮮もお勧めです。これも期間限定メニューに乗っていたのですが，あればリピート不可避です。
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」。厨房前にあったものを厚かましくテーブルまで持って来ていただきました。
で，サーブされた「ハモン・セラーノ」\780。たまに塩気が気になるお店がありますが，これは美味しくいただきました。
「合鴨のスモーク。これもリピートしています。
で，以下はツレがオーダーしたので，メニュー名はあやふやです。間違ってたらゴメンナサイ。価格も不明です。
「マグロのカルパッチョ」かな？
「生春巻」だったような。中の具は不明。確か食べたはずなんですが。
これは豚肉に見えるんですがなんだろう？ 旨かったことは確か。
ツレが「バゲット」を食べたいと言ったら出て来たメニュー。パスタが付いてますね。
店内客室の一部。ゆったり空間が取ってあって居心地がいいです。
この仕切りの向こう。右は厨房で，左が入り口と大きめのテーブル席が１卓あります。天井近くに見えている黒板メニューも要チェック。
ダイニングバル ラルゴ Dining Baru Largo あびこ
アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線我孫子（あびこ）駅下車，３号または４号出入口から「地下鉄我孫子南口」交差点の信号を渡ってTSUTAYAのビルの角に。TSUTAYAのビルの裏の駐車場の向こうの道沿いの路面店です。TSUTAYA前から徒歩１分。
住所： 大阪市住吉区我孫子東2-10-3
電話： 06-7162-2846
営業時間： 月～土・祝前日11:30～14:00（料理L.O. 14:00） 17:00～24:00（料理L.O. 23:30） ／ 日祝 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30）
定休日： 水曜日（なお日祝はランチ休み）
喫煙： 可
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