中国家庭料理 深井飯店@深井(堺市)

我が信頼する隣町のチャーハンター・アッシュ氏が「堺最強チャーハンは深井飯店か!?」と推薦する,堺市内は泉北高速鉄道線深井駅(泉北ニュータウン入口の関所の街)にあるという深井飯店の炒飯。これは食べに行くしかないと遅まきながら出掛けました。(ブログは→ こちら
光明池駅は5年に一度訪ねるのですが,深井駅で降りたのは初めて。ま,二輪や四輪では時々出かける街なので土地鑑はあります。駅構内にもいろいろ店舗が並んでいるそれなりの駅ですね。駅から東へ伸びる道をテクテク5分。簡単に見つかりました。途中いろいろ興味深いお店もあり。これは再訪すべき街ですね。
入店すると1人客なので空いていた6席のカウンターに案内されました。向かいは厨房なのですが,カウンター前は壁で横の大きな配膳窓から少ししか覗けない。背中側は奥が4人席テーブル4卓,手前に2人席テーブル3卓,店舗奥は小上がりの座敷になっていて4卓ぐらい大きめのテーブルがあるかな。平日夜ですが半分以上の入り。フロアスタッフは男性と女性の2人。お二人とも言葉で日本人でないと分かる。厨房の数人のスタッフもたぶん現地の方でしょう。(もちろん日本語通じます。)
(※以下の画像は全てクリックすると別タブで拡大画像が表示されます。)

生ビール(中)@深井飯店

さて日本の酒呑みの麗しき習慣,日本で一番売れているビールの銘柄であろう「取り敢えずビール」を注文w ここは「キリン一番搾り生(中)」\480(以下税込)。ま,ジャパニーズビールの極私的選択順位は,ヱビス>サッポロクラシック>プレモル>ハートランド>一番搾り>>(越えられない壁)>>スードラ,なので没問題(メイウェンティ)。ちな,外国ビールは,ドイツ>ベルギー>その他の国>>(越えられない壁)>>アメリカ,ですな。突出しに中国人の店ではよく出て来るピーナッツ(落花生)。ま,別名「南京豆」というぐらいですから,大陸特産なんでしょうね。これは意外と房総半島産かも知れないですが。

水餃子@深井飯店

生ビールのアテは,「水餃子」\380。提供までずいぶんと時間が掛かったので,注文から皮を包み始めるという噂は本当かな? まず何も付けずにいただきました。ミナミなどの料理人も客も中華系の人というような本場中華の店では,水餃子の具にしっかり味が付いているのですが,ここのは日式中華ですね。2つ目からは,焼餃子用のタレとラー油でいただきました。こうするとグンと旨くなります。
ところで実はアテのつもりだったのですが,炒飯が先に来て食べ終わってからやっと登場。2軒目の予定があったので,軽くしか頼みませんでしたが,本格的に食べるときはスピードメニューと一緒に頼んで,〆ご飯類は後で注文するのが吉かと。

カスター@深井飯店

カスターの調味料類。手前左から餃子のタレとラー油。ラー油はニンニクみじん切りは入っていないタイプ。その隣りは塩だったか胡椒だったか失念しました。奥にたぶんシウマイ用の個別包装の和がらしの小袋。コップに入ったお冷が最初に出て来ますが,足りなければポットから自分で追加可能。

レタス炒飯@深井飯店

さて問題の炒飯。5種類ありますが「レタス炒飯」\680を選択。日式中華定番の卵スープ付き。

レタス炒飯アップ@深井飯店

本日のメインゲストなので,クローズアップで。見るからに美味しそうです。しっとりタイプではなく,フワパラタイプですね。どちらもそれぞれに美味しいですが。

炒飯リフティング@深井飯店

ラーメンの麺リフティングじゃないんですが,炒飯リフティングを。一口,うん,これはしっかり作られています。それなりの料理人がしっかり強力な火力の上で中華鍋を振るって一から作った炒飯です。十数年前から流行りの「レタス炒飯」ですが,定番メニューとして定着したのも分かる,レタスと炒飯のハーモニーです。味付けもあっさりとしながら深みがあります。旨い。

店舗外観@深井飯店

店舗外観。左隣りは7台分の専用駐車場です。この辺りは「郊外型店舗」になるので,駐車場がないと集客が難しいのでしょうね。なお宴会メニュー・飲み放題メニュー・持ち帰り(テイクアウト)もやっているようです。

※店舗データ下の「続きを読む」をクリックすると,メニュー画像5枚が表示されます。

中国家庭料理 深井飯店
アクセス: 泉北高速鉄道線深井駅下車徒歩5分。駅東側の歩道のある広い通りをまっすぐ東へ直進,道の右(南)側の路面店。専用駐車場7台分。
住所: 堺市中区深井沢町3400-1
電話: 072-279-4888
営業時間: ランチ 11:00~15:00(L.O.14:45) / ディナー 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日: 大晦日午後と元日1日休(店内に,9月から毎週火曜定休ただし祝日は営業,との張り紙がありますがいつの9月か不明。現時点でのネット情報では無休。)
喫煙: 可
リンク: 地図 

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カツカレー 光明池運転免許試験場食堂@光明池(堺市)

5年ぶりに泉北ニュータウンの最奥,御堂筋線の南端中百舌鳥駅で泉北高速線に乗り換えて光明池(こうみょういけ)駅へ。駅からペデストリアンデッキを歩いて,大阪府警察光明池運転免許試験場へ到着。免許更新の手続きを済ませると写真撮影の時間までちょうど1時間ある。で,駅へ戻って食べるという選択肢もあるが,取り敢えず玄関を出て右側の屋外の喫煙コーナーで煙草を吸ってるうちに時間が経っていく。で,試験場地下の食堂で済ませることにした。
(以下の写真は,全てクリックで別タブで拡大します。)

カツカレー@光明池運転免許試験場食堂

いろいろ迷って,と言ってもそんなに迷うほどの多種多様なメニューでもなく,日替わり定食に麺類と丼ものとカレー類。結局「カツカレー」650円(以下税込)にした。カレーは,スリランカカレー・インドカレー・松屋のカレー,そしてレトルトのハウス「カレーマルシェ辛口」ビーフとマッシュルームなどと時々食べるが,カツカレーはチョー久しぶりだな。窓口で食券を出すと「お呼びしますので座ってお待ち下さい」と指示される。席を確保しすぐに呼ばれてプラスチックのお盆に乗ったカツカレーを受け取り,横のテーブルからスプーンとお水。調味料類が並んでいたので,大阪人はデフォでカレーにはウスターソースだろうと掛けてみる。
カレーソースはご想像の付く味です。豚カツは柔らかい赤身肉で,安い豚カツにありがちな脂身は一切なくレベルが高い。お米は安い業務用米でしょうね。コシヒカリみたいな粘りはなく冷めたら不味くなるだろうなぁという食感。コスパとしてはフツーですね。社食や学食に比べると高い。ここの職員さんは弁当か外へ食べに行くのでしょう。そんなにキャパもないし。

地下食堂入口@光明池運転免許試験場食堂

上の写真は地下食堂入口。うどん・蕎麦・ラーメン・カレーライスなどが500円で並んでいる。やや安いメニュー,やや高いメニューもあり。カレーうどん・蕎麦・ラーメンと並んでいたので,未食のカレーラーメンにもちょっと惹かれた。なお食券券売機は店内。
平日昼の食堂は半分ぐらいが若い女の子。学生の初免許かな? テーブル斜め向かいの女の子は一所懸命に教則本を復習してた。
ところで門真は食堂の外のテラスで喫煙できたのだが、光明池はビルの外の玄関前喫煙コーナーまで行く必要がある。後で気付いたのだが,講習室の掲示に「喫煙室は4階」とあったので,終了後覗いてみたら結構広かった。外の眺めのいい開放感のある喫煙室です。

大阪府警察光明池運転免許試験場

試験場外観。駅からの道の途中に目立つファミレス風一軒家が。しゃぶしゃぶ食べ放題専門店のようだ。平日ランチは税別1,200円弱だったか。時間があればいいかも知れない。ま,次来るのはまた5年後。

※運転免許試験場所在地は市境を越えた和泉市側なんですが,光明池駅はまだ堺市内で,かつ泉北ニュータウンは大阪人の感覚的には堺市の隅っこなので,和泉市民の方々には申し訳ないですが,ブログのタグ分類は堺市にしています。

光明池運転免許試験場食堂
アクセス: 泉北高速鉄道光明池駅下車。運転免許試験場への案内に従ってペデストリアンデッキを進んで徒歩5分,試験場地下1階。試験場には有料駐車場あり。
住所: 和泉市伏屋町5-13-1 B1F
電話: 0725-56-1881
営業時間: 8:30~16:30(モーニングサービスあり)
定休日: 土日祝・年末年始
喫煙: 不可(ビル4階と玄関外に喫煙所)
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ホルモン焼うどん お好み焼よしだ@北花田(堺市)

堺市北花田に「ホルモン焼うどん」の美味しいお好み焼き屋があると聞き,地下鉄御堂筋線に乗って遠征。駅から南西に3分ほど,昭和なバラックに「お好み焼よしだ」の看板を見付ける。引き戸を開けると,7席ほどのL字カウンターと厨房。厨房の女将がカウンターを見回して,奥の座敷で良ければ,と入店を許可される。平日夜だが,満席のカウンター席は,美人女将ファンらしい近所?のオッチャン達が居酒屋気分で盛り上がっている。外観の予想とは違い,店内は明るく清潔。場末のお好み焼き屋とは一線を画する。
で,壁で仕切られた奥に入ると,小上がりの座敷に鉄板のはまった4人席が3つ。その1つを占領して,取り敢えずメニューを拝見。

生ビール@お好み焼よしだ

まずは生ビール中ジョッキ(スードラ)\390(以下税込)。ハタチ前後の娘さんが店内をいったり来たりしているので,ついでに灰皿も所望。

だし巻きたまご@お好み焼よしだ

で,お目当ての「ホルモン焼うどん」と一緒に,その前のアテに「だし巻きたまご」\340を。すぐに出て来たが,そつなく仕上がっていて旨い。生ビールが進む。

赤霧島お湯割り@お好み焼よしだ

続けて,お気に入りの芋焼酎「赤霧島」\520をお湯割りで。完全に飲み屋気分だな。

ホルモン焼うどん@お好み焼よしだ

で,だし巻きをいただき終わって,しばらくあって「ホルモン焼うどん」\740がいよいよ登場。見掛けはまあ標準的な焼うどんだな。

ホルモン焼うどんリフティング@お好み焼よしだ

小皿に取っていただく。第一印象は,ニンニクがよく効いていてスパイシー。これはニンニク好きにはたまらないな。流石に評判になる旨さ。どんどんと食が進む。丸っこいホルモンは歯ごたえあり。しがめば脂の旨みが出て来る。2杯目は焼酎に切り替えちゃったけど,これはやはり生ビールが合う。
と,満腹して,勘定は1,990円。

店舗外観@お好み焼よしだ

店舗外観。看板が目立つので見落とすことはないかと。

ドリンクメニュー@お好み焼よしだ

ドリンクメニュー。下町価格。

料理メニュー@お好み焼よしだ

料理メニュー。定番の粉もん以外に,居酒屋風アテも充実。

お好み焼よしだ
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線北花田駅4号出入口から右へ通称「ときはま線」の西側歩道を南下し,最初の信号を西へ右折。住宅街の先,道の右側の一軒家。徒歩3分。
住所: 堺市北区北花田町1丁31-2
電話: 080-6148-0141
営業時間: 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日: 月曜日
喫煙: 可
リンク: ブログ 地図 

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お好み焼 よしだお好み焼き・たこ焼き(その他) / 北花田駅

夜総合点-



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台湾まぜそば 麺屋八兵衛@北花田(堺市)

地下鉄御堂筋線で南下した時,大和川をくぐって堺市内に入って最初の駅,北花田(きたはなだ)にあるラーメン屋。前回初めて訪れた時,1日10食限定の「台湾まぜそば」が気になったので,また地下鉄に乗ってやってきた。

台湾まぜそばセット@麺屋八兵衛

「台湾まぜそば」\850(税込)。10食限定なので,お昼の早い時間に出てしまうことがあるようだ。セットは,〆ご飯(追い飯)と溶き卵のスープ付き。

台湾まぜそば@麺屋八兵衛

「台湾まぜそば」のビジュアル。名古屋で言うところの「台湾ラーメン」の一種だよね。具は,ピリ辛の台湾ミンチ・ネギ・ニラ・玉ねぎ・支那竹(メンマ)・卵黄などか。

まぜそばの食べ方@麺屋八兵衛

セットと一緒に「まぜそばの食べ方」が出て来る。

まぜまぜ@麺屋八兵衛

指示通り底のタレが絡むようにガッツリとかき混ぜる。魚粉的なものが効いた味だが,名古屋ラーメンにしてはあまり辛くなくて中辛ぐらい。辛さを求める人は卓上の餃子用のラー油を混ぜればよいかと。途中で酢を回し入れてかき混ぜ直したら,味が変わって飽きない。

ライス投入@麺屋八兵衛

たっぷりの麺を頂いてから,残した具とタレに〆ご飯(追い飯)投入,またまたかき混ぜる。これもまたイケる。

メニュー@麺屋八兵衛

メニューにはいろいろな「らー麺」と「つけ麺」が。前回もそうだったが,他のお客さんは「つけ麺」を食べている人が多かった。

看板@麺屋八兵衛

「台湾ラーメン」と「台湾まぜそば」は別メニュー。

過去の「麺屋八兵衛」の記事:
    2016/03/13 : 麺屋 八兵衛@北花田(堺市) 

麺屋 八兵衛
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線北花田駅4号出入口より左(北)へ30秒(ただし地下駅構内で改札口から出口までかなり距離がある)。
住所: 堺市北区北花田町1-16-2 浅香5号館1F
電話: 072-254-3728
営業時間: ランチ 11:30~14:30(L.O.14:30) / ディナー 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日: 不定休(5月から当分の間,日祝と月曜日定休)
喫煙: 可
リンク: 地図 
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麺屋 八兵衛@北花田(堺市)

地下鉄御堂筋線で南下した時,大和川をくぐって堺市内に入って最初の駅,北花田(きたはなだ)にあるラーメン屋。北花田の交差点からだと「ときはま線(常磐町-浜寺線)」の西側歩道を南へ,地下鉄4号出入口からだと北へすぐ。入口横に「超多加水 自家製麺」と大きく書かれている。頭上のテントには「八兵衛製麺所」とある。ボードには「台湾ラーメン」「台湾まぜそば」の写真。
メニューには「らー麺」「つけ麺」など十数品目が並んでいるが,それぞれのスープに合わせて,太麺・中太麺・細麺を使い分けているという。

豚骨醤油らー麺@麺屋八兵衛

始めてなので,メニューの先頭の「豚骨醤油らー麺」\720(以下税込)。チャーシューは厚いのと薄いのと2種類が2ヶずつ入っている。どちらも味がしゅんでいてよい。白髪ネギでなくもやしが入っているのも好感。支那竹(メンマ)は標準的。スープは結構どっしりと来る。カウンターの上にはGABANのブラックペッパーの缶がドンとある。やっぱりラーメン屋はこうでなくちゃ。

麺リフティング@麺屋八兵衛

麺のリフティング。こってりとした豚骨醤油スープには中太麺が使われている。しっかりとした食べ応えでスープに負けていない。

味玉@麺屋八兵衛

いつもラーメンには煮玉子をトッピングするのだが,うっかり忘れていたので後で追加した「味玉」\100。味の染み具合はあっさりとしている。

替玉(細麺)@麺屋八兵衛

「らー麺」には1回分だけ無料で替玉が頼める。替玉は細麺だけなので,これは元々は細麺の「とんこつらー麺」用だろうな。茹で具合は指定しなかったが「バリカタ」。元の中太麺とは異なる食感が楽しめる。

麺屋八兵衛@北花田

麺屋 八兵衛
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線北花田駅4号出入口より左(北)へ30秒(ただし地下駅構内で改札口から出口までかなり距離がある)。
住所: 堺市北区北花田町1-16-2 浅香5号館1F
電話: 072-254-3728
営業時間: ランチ 11:30~14:30(L.O.14:30) / ディナー 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日: 不定休
喫煙: 可
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60代男性,物理屋,還暦過ぎてもまだ現役。
大阪市内を中心に食べ歩きをしています。ホームグラウンドは心斎橋と地下鉄我孫子(あびこ)。
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