焼肉・朝鮮料理 ハヌル@地下鉄我孫子

5年ぶりの焼肉の記事です。別にその間も1・2カ月に1回ぐらいは焼肉してたんですけどね。いつも同じ店なので過去に記事にしていたので書いていませんでした。
で,時々お店が入れ替わっている駅前の下駄履きマンションの1階路面店。以前の焼肉酒場が閉店した後,何が出来るかなぁと通るたびに見ていたんですが,7月頃にスタッフ募集の張り紙が。ほどなく看板が上がって焼肉と朝鮮料理のお店だ。駅から離れたところには何軒か朝鮮料理店があるが,駅前の便利な場所は初めてだな。期待して待っていると(2017年)8月9日に新規オープン。
※ 今回は2回分を1つにまとめたので,追記を入れて画像22枚と長い記事になってしまいました。分けりゃ良かった。なお画像は全てクリックすると別タブで拡大します。

【朝鮮料理編】 開店当初は混むだろうとほとぼりが冷めてからやって来た「黒毛和牛焼肉と韓国料理 ハヌル」。「ハヌル」ってググると朝鮮語で「空」という意味だとか。焼肉はいくらでも店舗があるが本格的な朝鮮料理はあまりない。で,エスニック好きとしては朝鮮料理が目的。で,初回から焼肉屋で焼肉を一切食べないという暴挙に出てしまった記録。
入店しようとすると食べ終わったカップルが出て来た。お店の女性がお見送り。で,「韓国料理,食べれます?」とうかがって入店。夜遅い時間だったのでノーゲストだった。入店後,バイトらしき女の子は帰宅。アラフォー(間違っていたら失礼! オッサンには女性のお歳は分からない)らしきご夫婦でやっておられる。ご主人が厨房で,奥さんがマネージャー兼フロア担当。

生ビール@焼肉ハヌル

取り敢えず,生ビール(スードラ)中ジョッキ\450(以下税別)。卓上には「本日のおすすめ」の可愛らしいA型看板。裏はチヂミなどの案内。

ナムル@焼肉ハヌル

取り敢えず,突出しの定番「ナムル」。イケます。野菜も摂らなきゃね。

チャプチェ@焼肉ハヌル

朝鮮料理屋に入るといつも前菜に頼む「チャプチェ」\650。春雨炒めですね。甘くなく普通に美味しい。後でうかがったところでは,お二人とも在日(オールドカマー)だそうだ。以前,ニューカマーのやっておられる朝鮮居酒屋でいただいたときはチャプチェが甘過ぎて閉口したが,そのことをうかがうと現地のチャプチェは甘いそうだ。オールドカマー経営の朝鮮料理店は日本人の口に合わせているんだなぁと納得。

生マッコリ@焼肉ハヌル

続けて,いつもの好物「生マッコリ」グラス\380。鶴橋から仕入れている自慢の生マッコリだとか。確かに旨い。これはお代わり。

海鮮チヂミ@焼肉ハヌル

続けて,「海鮮チヂミ」\750。メニューの選び方がベタですね。ま,初回ということで(お店には失礼だが)小手調べ。「チーズチヂミ」という珍しいメニューがあったので興味を引かれたのだが,お酒が入った時は小食なのでちょっと重いかと今回はパス。たっぷりのトロケるチーズの上にケチャップが乗っているとか。ケチャップ嫌いは抜いてもいただける。
チヂミは薄いパリパリ系ではなく,ちょい厚めの粉モン感。現地ではもっと分厚いチヂミもあるとか。

で,客が私一人だったので,ずっと奥さんと話していた。色々朝鮮料理の話も聞かせていただいて有意義な一食の時を過ごさせていただいた。サービスで出していただいた朝鮮カボチャも美味しくいただきました。
と,この日のお勘定は,消費税8%が付いて2,810円。10円未満は切り捨て。

【黒毛和牛焼肉編】 さて初回訪問は「焼肉屋で焼肉を一切食べない」という失礼をしてしまったので,後日「今日は焼肉だぁ!」と心を決めて一人焼肉。今回は複数の先客グループ・カップルがいらっしゃり,フロア担当のバイトさんも複数。

生ビール@焼肉ハヌル

例によって,生ビール(スードラ)中ジョッキから。後で「生マッコリ」グラス\380を追加。「本日のおすすめ」は前回と変わっている。で,焼肉屋の「一人前」って複数で取り分けることを前提にしているので,焼物一品を頼むと一皿で満腹してしまう。確かに「一人前」だけど。で,もちろんいろいろ食べたいので「本日のおすすめ」の4品セットを。

希少部位塩盛り@焼肉ハヌル

上の写真は「希少部位 塩盛り 4品セット」。お店は活発にインスタ(Instagram)で情報発信されているので,確かに「インスタ映え」のするビジュアル。なお,本来は各部位2切れずつのカップル仕様なのだが,私が小食だとご存知なので,1切れずつにしましょうかとご提案いただく。で,価格は半額の\1,150。
さて,各部位は,写真右から,マキロース・ササミバラ・サガリ・カタコブ。最近の焼肉業界は各部位を更に細分化して個別に名前を付けるので,希少部位が増えていますね。希少部位をいただいても,焼肉音痴なので「脂っこく重い←→あっさり軽い」ぐらいの違いしか分からず申し訳ない。
で,お肉はその日によって良質なものを仕入れているそうで,この日は佐賀牛黒毛和牛。

トング@焼肉ハヌル

さて,いよいよ焼きます。トングがオシャレだったのでパチリ。

炭火焼肉@焼肉ハヌル

こんな感じで炭火。吸気筒は煙草の煙も吸ってくれて便利。

炭火焼肉@焼肉ハヌル

トングがあるのに自分の箸で焼いていて指摘されて気付く。実はいつもツレに焼いて貰っているのでトングを触ったことはほとんどないんだった。鍋奉行ならぬ焼肉奉行には決して逆らわない良ゐ子。

焼肉のタレ・わさび@焼肉ハヌル

ワサビと焼肉のタレ。

塩2種・レモン@焼肉ハヌル

塩2種とレモン。それぞれお好みでどうぞ。

にんにく・ヤンニョンジャン@焼肉ハヌル

下ろしニンニクとヤンニョンジャンはデフォでは出て来ないのでリクエスト(と,卓上のメニューに書いてある)。

ライス(中)@焼肉ハヌル

「ライス中」\200。焼肉には白ご飯でしょ。

タンユッケ@焼肉ハヌル

そういやいつもは生モノから初めて,次に塩タンから焼きに入るなと思い出し,「ユッケかハート刺ありますか?」とうかがったが,残念ながら用意がないそうだ。しばらくして「タンユッケ」ならできますというので,「タン刺し」をユッケにしていただいた。初めて食べる。「タン刺し」\1,150。これは「一人前」なのでたっぷりの量。いやいや偶然メニューにない珍しい物をいただけた。
と,この日のお勘定は,消費税8%が付いて3,560円。10円未満は切り捨て。

※店舗画像(3枚)・メニュー画像(4枚)が店舗データ下の「続きを読む」で表示されます。

黒毛和牛焼肉と韓国料理 ハヌル
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線我孫子(あびこ)駅1号出入口より徒歩1分,路面店。マクドの前から商店街を東へすぐの十字路を南へ右折。角は粉モンお持ち帰り専門の「じゃんぼ總本店」。道の右側少し先に「お好み焼き くる」「スープカレー ラマイ」と並んで次のお店。更に隣りの「串かつ 味彩」との間。
住所: 大阪市住吉区苅田7-12-5 セントラルハイツ103
電話: 06-4703-5529
営業時間: 17:00~22:30
定休日: 火曜日
喫煙: 可
リンク: ホームページ ホットペッパー Twitter Instagram 地図 

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肉匠 牛虎@地下鉄我孫子

月に1・2回は行くお気に入りの焼肉屋。駅前の便利なところにそれなり広さの店がある。この場所,北へ移転したドコモショップの跡地。4~6人掛けのテーブル席が7卓にカウンター席が少しある。天井から吸気筒が下がっていて,その下に薄型の七輪が置かれる炭火焼。私は生ビールで乾杯した後は,いつもマッコリのボトルをいただくが,焼酎などもそれなりの品揃え。

ハート刺し・ユッケ@牛虎

で,取り敢えず生もの。残念ながらレバ刺しはメニューから消えた。上の写真はハート刺しとユッケ。ユッケは時節柄,馬。このハート刺しの食感がなかなかいいのだが,事前に予約しておかないとなくなることが多い。

塩タン@牛虎

焼物の最初はやはり塩タン。厚切り・薄切り何種類かあるが,やはり黒毛和牛特上塩タンが別格で旨い。

三日月リブロース@牛虎

こちらも予約しておかないとなくなることがある「三日月リブロース」。上質の甘みのある脂が旨い。ハラミに続けて食べるとその旨みの方向性の違いが食欲をそそる。

三日月リブロース・上ハラミ・ソーセージ@牛虎

上の写真は,三日月リブロース・上ハラミ・ソーセージ。ソーセージを食べるとBBQを思い出す。焼肉には白ご飯がピッタリ合うが,大・中・小とあるご飯は盛りが多めなので要注意。大などお茶碗にてんこ盛り。

盛岡冷麺@牛虎

〆はビビンバ・クッパ・冷麺など。普通の朝鮮冷麺もあるが,上の写真,盛岡冷麺が太麺でなかなかに旨い。

肉匠 牛虎(にくしょう ぎゅうこ)あびこ店
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線我孫子(あびこ)駅徒歩1分。北口と南口の中間,あびこ筋西側沿い。
住所: 大阪市住吉区我孫子東2-7-5
電話: 06-6692-2941
営業時間: ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) / ディナー 月~土 17:00~翌01:30(L.O.01:00) 日・祝 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日: 不定休
喫煙: 可
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ヤマダモンゴル 道頓堀店@西心斎橋

先週の日曜日の訪問。北海道人でもないのだが,定期的に羊が食べたくなる。で,ジンギスカン。スポタカの北の通りを入ったところにある「ヤマダモンゴル」道頓堀店へ行く。「道頓堀」と行っても住所は西心斎橋,宗右衛門町の西続きになる。先日行った「李家風餃子房」と同じ大喜ビルの1階。
この店,何回か来ているが,結構流行っているようで,予約しようとして振られることもある。が,今日は日曜だからか席に余裕があった。
で,席に着いてとりあえず生ビール\304。ツレはカルピス\262。この店,ドリンク類は安い。

生ラム肉3種セット@ヤマダモンゴル

で,まずはメインの「生ラム肉3種セット」を2人前。上もも肉・ショルダー肉・ロース肉の盛り合わせ。1人前\1239だが,ホットペッパーのクーポンで\980になる。上の写真は2人前だが,すでに上もも肉を数切れ,スタッフが焼き始めている。

ラムタン@ヤマダモンゴル

上の写真は追加で頼んだ「ラムタン」\787。一時メニューから姿を消していたが,また復活している。

ジンギスカン@ヤマダモンゴル

で,スタッフがセットしてくれたジンギスカン。七輪の炭火の上にジンギスカン鍋。野菜は生ラム肉3種セットに含まれている。
タレは,味噌ダレと醤油ダレの2種。両方に下ろしニンニクをたっぷり入れて交互に肉をいただく。久しぶりの羊肉が旨い。ラムタンは軽く炙って塩と胡椒でいただく。牛タンとはまた違った味わい。

冷やしトマト@ヤマダモンゴル

ツレがあっさりしたもので口直しがしたいと言うので,冷やしトマト\294を取る。

ホッピー@ヤマダモンゴル

生ビールの後は,大阪では珍しい「ホッピー」\304。私はこの店でしか飲んだことがないが,関東地方ではありふれた存在らしい。氷と焼酎の入ったジョッキに「ホッピー」という炭酸水を入れて飲む。ホッピーは半分残るので,追加の焼酎が\189。

あがりラーメン@ヤマダモンゴル

と羊で満腹して〆は,この店での楽しみ「あがりラーメン」\262を2人前。これが旨い。ジンギスカン鍋を片付けた七輪の上にお湯を張った両手鍋を置いて麺を投入。約2分待つ。

あがりラーメン@ヤマダモンゴル

で,ジンギスカンの醤油ダレをお湯で割って胡麻と葱を入れて,つけ麺としていただく。これは食が進むねぇ。男同士なら一人当たり2人前頼んでも大丈夫。
と満足して,勘定は2人で4,624円。

ヤマダモンゴル 道頓堀店
アクセス: 難波または心斎橋駅下車。御堂筋からスポタカ(スポーツタカハシ)の北の道を西に入って,道の右側のビルの1階。
住所: 大阪市中央区西心斎橋2-4-8 大喜ビル1F
電話: 06-6212-2135
営業時間: 17:00~24:00
定休日: 無休
喫煙: 可
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鶴橋ホルモン 金太郎@鶴橋

久しぶりに鶴橋で焼肉。「鶴橋ホルモン金太郎」。地下鉄鶴橋駅6号出入口よりまっすぐ徒歩1分,JR・近鉄鶴橋駅西口より左へ徒歩1分。ガード下のお店(「ぐるなび」の地図は間違い)。鶴橋といえば朝鮮人の街,ましてや焼肉。でも,この店のスタッフは中国人。というわけで,電話で席を予約して,鶴橋駅でツレと待ち合わせ。

白菜キムチ@金太郎

とりあえず生ビール,ツレはマッコリ。霧島酒造の芋焼酎「赤霧島」のボトルがあるのが珍しい。で,突き出し代わりに白菜キムチ。

上塩タン@金太郎

まずは上の写真,どこでも頼む塩タン。メニューに3種類ほどあったが,ツレが薄切りがいいというので「上塩タン」を選ぶ。ほどほどタンの味。無煙ロースターでせっせと焼く。

特上ミスジ@金太郎

続いてこれも好物「特上ミスジ」。肉の甘みたっぷり。こういう赤身の肉々しいのがいい。焼肉のタレにニンニクとヤンニョンジャン(辛味噌)を入れて朝鮮人気分。

特選上ミノ@金太郎

で,日曜日(食肉市場が休み)だが,ホルモンもいっとくかと「特選上ミノ」。これが塊でドンと出て来て驚いた。料理用ハサミを渡されて,自分で好きなように切って焼け,とのこと。赤身の肉はさっと焼く方が好きだが,ミノはじっくり焼いた方が旨い。

テールスープ@金太郎

〆はツレの好物「テールスープ」。骨付き肉がドンと入っている。私はマッコリを追加して,満腹。勘定は2人で6,700円。

鶴橋ホルモン 金太郎
アクセス: 地下鉄鶴橋駅6号出入口よりまっすぐ徒歩1分,JR・近鉄鶴橋駅西口より左へ徒歩1分,ガード下。
住所: 大阪市天王寺区下味原町1-6
電話: 06-6774-1558
営業時間: ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)/ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日: 不定休
喫煙: 可
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TAG : [鶴橋]

焼肉 虎龍@心斎橋

5月15日(土)の訪問。久しぶりの焼肉。心斎橋の焼肉「虎龍(こたつ)」へ行く。それなりに美味しい黒毛和牛の焼肉が食べれる店として,ときどきお世話になっている。大丸本館の南東角から,1ブロック東へ,右に曲がって心斎橋郵便局の前を通って南へ1ブロック行く手前のグルメビル「セーナ」の8階。店内は手前から,個室・テーブル席・座敷と結構広い。
直前に電話で予約していたので,席へ案内されて,とりあえずのドリンク。私は「マッコリ」\400,ツレは「オレンジ100%ジュース」\350。

極上厚切タン@虎龍

上の写真は,「極上厚切タン」\1,750。いつもいただくメニューだが,なかなかに食べ出がある。脂たっぷりで焼いていると炎があがる。食べ応え充分。

みすじ@虎龍

上の写真は,「みずじ」\1,450。一番「肉々しい」味のする肉。たまに品切れのときもある。今日のはちょっと分厚くて,肉々しさ半減だった。

焼野菜盛合せ@虎龍

とりあえず肉ばかりでは栄養のバランスが良くないので「焼野菜盛り合わせ」(上の写真)\690を取って,肉の合間に焼く。

特上ロース@虎龍

で,上の写真は,この店で初めて食べてみた「特上ロース」\1,800。柔らかい肉がジューシー。

石焼ビビンバ@虎龍

で,〆は「石焼ビビンバ」\850。グリグリとかき混ぜ,ちょっとスープをかけて更にかき混ぜ,もちろんコチュジャンもたっぷり入れてかき混ぜる。オコゲの臭いが食欲をそそる。で,サービス料10%が付いて,勘定は2人で8,899円。

焼肉 虎龍(こたつ)
アクセス: 大阪市営地下鉄心斎橋駅6号出入口より徒歩3分
住所: 大阪市中央区心斎橋筋1-5-7 グルメコレクションセーナビル8F
電話: 06-6251-2929
営業時間: 月~土 17:30~05:00(L.O.04:00) 日 17:30~23:00
定休日: 無休
喫煙: 可
リンク: ぐるなび グルメぴあ 地図
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60代男性,物理屋,還暦過ぎてもまだ現役。
大阪市内を中心に食べ歩きをしています。ホームグラウンドは心斎橋と地下鉄我孫子(あびこ)。
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